私たちは自然の恵みをいただく仕事をしているからこそ、環境への配慮や知識の取得などを通して循環し続けることができる取り組みを積極的におこなっております
環境に配慮した資材の利用
鮮魚の発送時に欠かすことのできない梱包資材はネーミングラベルを使わず、ロスを少なくするための工夫や、店頭で陳列する際に発送時の梱包資材をそのまま利用していただけるようにデザインにも配慮しています。
規格外の鮮魚や加工時に出る端材の利用
選別時に出る未利用魚や加工の際に出る内臓や骨などの端材は、冷凍餌として再利用して頂いております。海からの恵は余す事なく利用することで環境に配慮した活動を行っています。
全銚子３Ｋ（環境、健康、飢餓）問題勉強会への参加
銚子で水産加工に取り組む若手メンバーが主体となり立ち上げた「全銚子3K問題（環境・健康・飢餓）勉強会」へ参加。
持続可能な社会やSDGs達成への貢献を目指して水産物のサステナブルな価値を研究・発信に取り組んでいます
この活動を通じて、銚子漁港の主要魚種である「サバ」が環境負荷が低い食べ物であることが、東京大学との共同研究で明らかになりました
活動の内容は銚子市の広報誌にも掲載されました
